Resep Dimsum Ayam Yang Lembut dan Empuk

Resep Dimsum Ayam - Dimsum yakni salah jenis kudapan lezat yang disukai dari berbagai kalangan, baik anak-anak, muda hingga orang dewasa.  

                          Sumber : styl.id

Nah, untuk kalian yang ingin mencoba membuatnya, simak uraian berikut ini mengenai bahan- bahan dan cara pembuatannya :

Bahan-bahan :

• 150 gr tepung tapioka 
• 350 gr daging ayam dihaluskan 
• 1 buah wortel diparut buat topping 
• 3 batang daun bawang 
• 1 sendok teh garam 
• 1 sendok teh gula pasir 
• 1/2 sendok teh lada bubuk 
• Kulit pangsit secukupnya 
• 2 butir telur 
• 2 sendok makan saos tiram 
• 2 sendok makan kecap inggris 
• 2 siung bawang putih dihaluskan 
• 3 buah labu siam berukuran kecil 

Kunjungi juga: Resep Cumi Saus Padang Pedas

Cara pembuatannya :

• Masukan terlebih dahulu tepung tapioka pada wadah yang berukuran cukup besar atau baskom. 
• Kemudian masukan labu yang sudah diparut. 
• Masukan daun bawang yang telah diiris tipis-tipis. 
• Kemudian kecap inggris, saus tiram, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam lada bubuk dan gula pasir serta telur. 
• Kemudian, aduk adonan hingga tercampur rata. 
• Setelah semua bahan tercampur rata, selanjutnya masukan daging ayam yang sudah digiling halus, kemudian aduk kembali hingga tercampur merata. 

Proses memasukan isiannya :

• Ambil kulit pangsit, lalu masukan isian sebanyak 1 sendok makan. 
• Kemudian ditekuk-tekuk bagian sisinya. 
• Selanjutnya, tinggal dikasih toping dengan parutan wortel, lalu bagian ujung kulitnya pangsitnya diolesi dengan air agar bisa merekat. 
• Lakukan sampai kulit habis terisi semua. 
• Selanjutnya, siapkan kukusan. Olesi sarangannya dengan minyak goreng supaya siomay tidak lengket. 
• Kukus siomay sekitar 20 menit. 
• Setelah siomay matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Itulah uraian tentang resep dan cara pembuatan  Dimsum Ayam yang lembut dan empuk. 

Baca juga: Resep Kue Pastel Basah

Share this post