Resep Sop Ayam Bening Enak Bumbu Sederhana

Sop Ayam Kuah Bening - Sup ayam merupakan masakan berkuah hangat berbahan ayam yang sering dikombinasikan dengan campuran aneka sayuran sehingga semakin sehat dan bergizi. Tidak banyak bumbu yang digunakan karena perpaduan kaldu ayam dan kaldu dari sayuran yang segar sudah memberikan aneka cita rasa. 

Ilsutrasi

Variasi menu makanan berkuah bening ini memang sangat sering dihidangkan dalam menu harian sederhana keluarga. Selain dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga termasuk si kecil juga cara membuat sup atau sayur sop ayam yang mudah dan sederhana juga serta cita rasanya yang enak dan segar membuatnya sering menjadi pilihan.

Resep Sup Ayam Bening Segar

Bahan dan bumbu :

• 250 gram daging ayam
• 6 buah wortel
• 50 gram buncis, potong - potong 4 cm
• 100 gram burkol ( bunga kol), potong - potong 4 cm
• 2 btng daun seledri
•  1 lmbr daun salam
• 1 btng serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Garam dan gula secukupnya
• 1 sdk kaldu ayam bubuk atau sesuai selera
• 1/2 sdt merica
• 800 ml air

Baca juga: Resep Soto Ayam Bening

Cara Membuat Sop Ayam Bening Enak Sederhana

1. Bersihkan daging ayam dan potong - potong menurut selera. Rebus bersama dengan daun salam, serai dan jahe hingga ayam cukup empuk dan keluar kaldunya.
2. Masukkan sayur - sayuran yang sudah dipotong - potong dan telah dicuci bersih kecuali burkol yang dimasukkan  terakhir setelah sayuran yang lain empuk.
3. Setelah kuah sayur mendidih lalu masukkan burkol, bawang putih halus, garam, gula, merica dan royco. Aduk kemudian masak hingga semua sayuran matang agar kuah sop ayam bening lebih terasa nikmatnya, kemudian angkat dan sajikan selagi panas.

Baca juga: Resep Bakwan Ketang Jamur

Bagaimana mudah bukan cara memasak Sop Ayam Bening Enak Sederhana ? anda juga bisa menyajikan Sop ayam bening enak sederhana ini bersama nasi hangat atau anda juga bisa menambahkan menu hidangan yang lain seperti Pepes jamur merang teri gurih dan Bakwan jagungrenyah sehingga lebih variatif dalam menu hidangan anda.

Baca juga: Resep Ketan Susu Keju Cokelat

Cukup disini uraian tentang Resep Sop Ayam Bening Enak Bumbu Sederhana ini, semoga informasi ini dapat bermanfaat bagi anda semua dan bisa mencobanya langsung di rumah anda. Selamat mencoba !

Share this post