Cumi Resep Cumi Saus Padang Pedas Bumbu Praktis
 |
| Ilustrasi |
Cumi Saus Padang Pedas Bumbu Praktis - Masakan cumi bumbu saus padang termasuk ke dalam menu favorit dalam aneka olahan seafood. Seni memasak masyarakat minang memang sangat identik dengan cita rasa yang pedas. Pada cara membuat cumi saus padang kali ini bumbu cabe tidak dihaluskan , namun diiris tipis untuk memberikan nuansa yang berbeda.
Baik cumi, udan atau bermacam jenis ikan lainnya, sangat enak bila dimasak dengan siraman bumbu saus padang. Apalagi jika semua anggota keluarga kita pencinta pedas, cabe dapat dihaluskan utuk rasa pedas yang lebih rata meresap ke bumbu, serta tinggal disesuaikan saja level kepedasan dari jumlah cabe yang disukai maupun pemakaian saus sambalnya tergantung selera anda masing - masing.
Cara memasak cumi dengan saus padang ini, dimasak menggunakan bumbu yang sudah dan cukup praktis. Menu sederhana yang dapat menambah daftar aneka resep atau melengkapi variasi menu makan harian keluarga di rumah. Berikut sebuah kreasi resep masakan berbahan cumi - cumi, agar menjadi hidangan yang istimewa.
Resep Cumi Saus Padan
- 600 gram cumi ukuran sedang, bersihkan dan potong - potong lalu lumuri dengan air jeruk nipis
- 200 ml air
- Minyak secukupnya (untuk menumis )
- 3 sdk makan saus sambal
- 2 sdk makan saus tomat
- 1 sdk makan saus tiram
- Garam, merica atau ditambah penyedap secukupnya
Bumbu yang diiris :
- 2 siung bawang putih
- 2 btr bawang merah
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 bntng daun bawang
- 4 buah cabe merah keriting atau sesuaikan dengan selera
- 3 buah cabe rawit merah atau sesuaikan dengan selera pedas
Cara Membuat Cumi Saus Padang
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan potongan cumi aduk - aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram serta bubuhi garam, merica dan penyedap masakan sesuai selera.
3. Terakhir tuang air, aduk rata dan masak sampai sausnya mendidih dan mengental.
Matikan api kemudian angkat dan siap untuk disajikan.
Demikian uraian di atas tentang Resep Cumi Saus Padang Pedas Bumbu Praktis. Semoga informasi ini dapat bermanfaat bagi anda semua dan bisa mencobanya langsung di rumah. Selamat mencoba !
Post a Comment