Resep Ayam Kremes Goreng Gurih Renyah

Resep Ayam Kremes Goreng Gurih Renyah
Ilustrasi

Ayam Kremes Goreng Renyah Gurih Spesial - Banyak kreasi dalam cara sederhana membuat ayam goreng bumbu gurih beserta bahan kremesan yag renyah yang enak dan lezat dengan khas kriuknya menjadikan ayam kremes sangat diminati oleh khalayak umum. Daging ayam goreng yang gurih dan empuk sudah cukup spesial, apalagi tambahan kremesannya yang renyah bisa menambah cita rasanya menjadi lebih istimewa.

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kremes

Terdapat bermacam variasi penggunaan bahan dan bumbu dalam cara membuat kremesan yang renyah dan bersarang untuk melengkapi penyajian ayam goreng kremes. Berikut ini dibagikan tips mudah dan sederhana mengolah ayam goreng yang gurih beserta kremesan yang enak dan gurih serta bertekstur renyah.


Bahan Ayam Goreng Kremes
  • 1 ekor ( 1kg ) ayam dipotong - potong dan dicuci bersih, lumuri dengan 1/2 buah air jeruk lemon 15 menit.
  • 1 btng serai digeprek
  • 2 lember daun salam
  • 250 ml santan dari 100 gram kelapa parut
  • 750 ml air putih
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1/2 sdk kaldu bubuk
  • Garam secukupnya


Bumbu halus

  • 10 btr bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 btr kemiri
  • 4 cm lengkuas
  • 4 cm jahe
  • 1 sdk ketumbar

Bahan kremesan
  • 100 ml sisa kuah rebusan ayam berbumbu
  • 70 gram tepung beras
  • 100 ml santan dari 50 gram kelapa parut
  • 200 ml air putih

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum.
 Ayam, aduk sesekali sambil diungkep ( tutup wajan) sampai kuah menyerap dan ayam empuk dengan sisa kuah kurang lebih 100 ml.

2. Angkat daging ayam dan tiriskan, setelah dingin kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan ayam goreng dari minyak.
Campurkan dan aduk rata semua bahan kremes kemudian goreng dengan minyak panas di atas api sedang. Pada saat menggoreng adonan, biarkan hingga cipratan mulai berkurang.

3. Setelah itu bolak - balik supaya matangnya merata hingga tidak ada lagi cipratan dan berwarna kuning keemasan pertanda kremes sudah matang. Angkat dan hidangkan ayam kremes dengan cita rasa yang gurih dan renyah spesial.


Demikian uraian di atas tentang  Cara membuat ayam goreng kremes renyah. semoga informasi ini dapat bemanfaat bagi anda semua dan bisa langsung mencobanya di rumah. Selamat mencoba !

Advertisements