Resep Zuppa Soup Enak

Zupa Soup Enak
Ilustrasi

Zupa Soup Enak - Zuppa Soup atau di indonesia biasa disebut sup krim atau sup kental yang disajikan dengan puff pastry merupakan salah satu makanan khas eropa yang sudah sangat populer di indonesia. Sesuai kebutuhan dan perkembangan dunia usaha makanan, menjadikan resep zuppa soup semakin hari kian bervariasi, dari yang sederhana, unik sampai sangat lengkap.


Resep Membuat Zuppa Soup

Banyak sekali jenis sup krim yang kita kenal, seperti sup krim ayam, sup krim jamur, atau sup krim sayuran. Semua sup krim dapat disajikan sebagai zuppa sup. Cara membuatnya pun tidak sulit seperti yang diduga dan tidak memerlukan waktu yang lama. Puff Pasrty tinggal memilih, ingin membuat sendiri atau membeli yang siap pakai, tersedia di pasar swalayan besar atau di tokok bahan pembuat kue.


Bahan membuat Zuppa Soup enak :

  • 1 kg tepung terigu
  • 20 gram garam
  • 450 ml air es
  • 100 gram mentega tawar
  • 650 gram shortening pastry

Bahan Olesan Pastry :

  • 1 kg kuning telur
  • 1 btr telur
  • 1,5  gram garam

Bahan Soup :

  • 10 gram mentega
  • 1,5 bawang putih cincang
  • 5 gram bawang bombay cincang
  • 32 gram sosis sapi, potong kotak - kota
  • 32 gram smoked beef, potong kotak - kotak
  • 10 gram tepung maizena
  • 170 gram susu cair
  • 0,3 gram lada putih
  • 0,2 gram apala bubuk
  • 0,5 gram garam
  • 1,2 penyedap rasa
  • 20 gram daun bawang iris tipis

Zupa Soup Enak


Cara Membuat Zuppa Soup Enak 

1. Campurkan tepung terigu, garam, dan mentega tawar, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai 1/4 kalis. Sisihkan adonan di dalam freezer sekitar 15 menit.

2. Tipiskan adonan, taruh shortening pastry yang sudah ditipiskan, lalu lipatlah menjadi single double - double. Setiap setelah melipat, istirahatkan adonan selama 10 menit di dalam freezer.

3. Selanjutnya tipiskan adonan setebal 4 mm, lalu potong berbentuk bundar dan tutupkan di atas tempat soup. Oleskan permukaan pastry dengan " Bahan olesan".

4. Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang dengan mentega hingga kecoklatan. Masukkan sosis sapi dan smoked beef  yang  telah dipotong, tumis hingga matang.

5. Larukan tepung maizena ke dalam susu cair, kemudian tambahkan pada tumisan sosis dan smocked beef. Tambahkan bumbu yang terdiri dari lada putih, pala bubuk, garam, dan penyedap rasa.Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tempatkan pada wadah mangkuk tahan panas.

6. Kemudian tutup rapat mangkok yang berisi soup dengan pastry di atasnya dan bakar di oven dengan suhu 190 derajat celcius, kurang lebih selama 25 menit. Zuppa soup siap dihidangkan selagi hangat.

Demikian uraian di atas tentang Resep Zuppa Soup Enak. Semoga informasi ini dapat bermanfaat bagi anda semua dan dapat langsung mencobanya di rumah. Selamat mencoba !
Advertisements