Resep Ayam Goreng Mentega
 |
| Ilustrasi |
Resep Ayam Goreng Mentega - Resep masakan ayam goreng mentega memang enak dijadikan salah satu pilihan untuk melengkapi hidangan spesial sehari - hari.
Cara Membuat ayam mentega bisa menggunakan banyak macamnya, salah satunya adalah resep yang akan di jelaskan berikut ini.
Bahan dan bumbu :
- 1/2 kg daging ayam, potong menurut selera
- 1 sdk garam
- 1/2 sdk merica bubuk
- laturan asam jawa
- 1 ruas jari jahe, rajang halus
- 1 buah bawang bombay
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1 sdk makan kecap manis
- 2 sdk makan saus sambal
- 2 sdk makan saus tiram
- 1.2 sdk merica dan garam bila perlu
- 100 ml air
- 4 sdk makan margarin
Cara Memasak Ayam goreng Mentega :
1. Lumuri daging ayam dengan garam, merica dan air asam jawa lalu diamkan selama 30 menit. Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga layu dan harum. Masukkan jahe, jeruk nipis, kecap asin., kecap inggris, kecap manis, saus sambal, saus tiram, aduk rata lalu beri air.
3. Masukkan daging ayam goreng, tambahkan merica dan garam bila diperlukan lalu aduk rata. Masak hingga kuahnya menyusut dan daging rata dengan bumbu. Angkat setelah matang dan sajikan.
Perpaduan cita rasa manis yang pas serta sedikit asin membuatnya sering menjadi variasi sajian olahan ayam enak yang cukup istimewa. Adapun kreasi selanjutnya bisa juga menggunakan resep berikut ini.
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega
Bahan dan bumbu :- 800 gram daging ayam dipotong - potong sesuai selera
- 6 siung bawang bombay diiris - iris juga sesuai selera
- 6 siung bawang putih dicincang halus
- 2 btng daun bawang diiris serong
- 1 sdk makan kecap inggris
- 6 sdk makan kecap manis
- 1 sdk kecap asin
- 1/2 sdk kalu ayam bubuk atau penyedap menurut selera
- 1/2 garam margarin atau mentega
- Minyak untuk Menggoreng
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdk makan garam
- 1/2 sdk makan merica bubuk
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega :
1. Bersihkan daging ayam, lumuri secara merata dengan air jeruk nipis, garam dan merica lalu diamkan selama 20 menit . Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan dari minyak.
2. Panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam goreng, daun bawang, kecap inggris dan kecap manis, aduk rata serta berik kaldu bubuk, merica dan kecap asin kemudian aduk rata.
3. Masak hingga matang dan ayam tercampur rata dengan bumbu, matikan api lalu angkat dan tuang dalam piring saji.
Demikian uraian di atas tentang Resep Ayam Goreng Mentega. semoga informasi ini dapat bermanfaat bagi anda semua. dan bisa mencobanya di rumah anda. Selamat mencoba !
Post a Comment